Tradiciones. Gastronomía. Primer plato. Migas

Época: invierno.

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Plato en preparación

Ingredientes:

• 1 barra de pan duro de 1/2 kg
• 3 ñoras
• 4 ajos secos
• Aceite de oliva (aproximadamente 150 cl, algo más de 1/2 vaso)

Número de comensales: 4.

Preparación:

1. Se fríen los ajos y las ñoras en el aceite. Se le añade el pan bien desmenuzado, dándosele vueltas, hasta que queden pequeños granos.
2. Se sirve caliente.

Coste: barato.

Dificultad: fácil.

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